Tiêu chí để đánh giá một chiếc chảo chóng dính bếp từ tốt là gì? Như thế nào thì mới được gọi là tốt và đáng mua?

Ngày nay, giá tiền gần như có thể đại diện cho chất lượng sản phẩm. Nhưng các loại chảo chống dính bếp từ nhập ngoại đắt tiền trên thị trường cũng không ít. Vì thế, rất có thể bạn vẫn băn khoăn chảo chống dính bếp từ loại nào tốt. Dưới đây là một vài phân tích và gợi ý sản phẩm tốt cho khách hàng lựa chọn.

Chảo chống dính dùng cho bếp từChảo chống dính dùng cho bếp từ loại nào tốt? 

1. Các tiêu chí chọn một chiếc chảo chống dính bếp từ tốt

Thương hiệu uy tín, xuất xứ đáng tin cậy

Không ai có thể dễ dàng phủ định chất lượng của một sản phẩm đồ gia dụng nếu nó có nguồn gốc từ Đức, Pháp, Ý hay Nhật Bản. Khi mà các tiêu chí chất lượng và sản xuất đều đạt đến đỉnh cao của thế giới.

Chỉ cần sản phẩm bạn mua đến từ một thương hiệu có tiếng, thì 5/10 nó đã được đảm bảo chất lượng. Một vài thương hiệu chảo chống dính bếp từ quốc tế mà bạn có thể tham khảo như Fissler, Elo, Yoshikawa, All Clad, Staub,…

Sau khi tham khảo thương hiệu, hãy xác định hàng thật, chắc chắn xuất xứ bằng cách nghiên cứu website quốc tế của Hãng để đối chiếu mã sản phẩm, tra cứu mã vạch, xem các dấu hiệu in chìm dưới đáy,…

Xác định xuất xứ và thương hiệu có thể giúp bạn đảm bảo chất lượng sản phẩm là đáng tin cậy. Nhưng vẫn còn quá đa dạng để lựa chọn ra 1 sản phẩm. vậy hãy tiếp tục lọc bằng các tiêu chí dưới đây.

Chọn chảo chống dính bếp từ loại nào tốtXuất xứ chuẩn CHLB Đức của chảo chống dính bếp từ Fissler 

Dựa vào chất liệu

Chất liệu tạo nên chảo chống dính rất đa dạng, từ thép không gỉ, nhôm, nhôm đúc, hợp kim nhôm, gang, đồng…nhưng dường như inox và hợp kim nhôm vẫn là những chất liệu phổ biến hơn cả nhất là đối với các loại chảo chống dính bếp từ cao cấp.

Inox có 2 loại chính là 304 và 430. Trong đó cao cấp nhất là inox 304 (18/10) với đặc tính siêu bền, an toàn do kháng hóa, không phản ứng với hầu hết các chất có trong thực phẩm khi đun nấu, kháng xước, sáng bóng, thẩm mỹ, ứng dụng chủ yếu trong lĩnh vực y tế và vũ trụ không gian. Đồ gia dụng trong đó có chảo chống dính bếp từ làm từ vật liệu này là cực kỳ bền và an toàn cho sức khỏe. Inox 430 cũng kháng xước, những không sáng bóng bằng, ngoài ra inox này có khat năng nhiễm từ.

Nhôm hay hợp kim nhôm cũng là vật liệu tốt để ứng dụng sản xuất chảo chống dính bếp từ. Nhờ đặc điểm bắt nhiệt, dẫn nhiệt nhanh, phân tán nhiệt đều hơn inox mà chảo nhôm nấu ăn ngon hơn, các món chiên xào nấu nhanh hơn, bảo lưu dinh dưỡng, tiết kiệm nhiên liệu và thời gian đun nấu.

Chất liệu chảo chống dính bếp từDựa vào chất liệu để phân biệt chảo chống dính bếp từ loại nào tốt

Cấu tạo đáy và hiệu quả sử dụng trên bếp từ

Vì vật liệu cấu tạo khác biệt, mà không phải vật liệu nào cũng phù hợp để sử dụng trên bếp từ. Do đó, chảo chống dính dùng cho bếp từ ngày nay thường có cấu tạo đáy nhiều lớp để đáp ứng đủ các nhu cầu sử dụng chảo. Ví dụ: Chảo inox 304 cầm bọc 1 lớp đáy inox 430 để bắt từ, những hai lớp inox dẫn nhiệt sẽ kém, nên một lớp lõi nhôm thêm vào giữa để tối ưu hóa khả năng truyền nhiệt. Tương tự với các loại chảo chống dính nhôm, đồng.

Khi đi chọn mua chảo chống dính cho bếp từ, hãy quan sát đáy chảo. thử với nam châm để biết chảo có nấu được trên bếp từ không, hoặc nấu thử chảo ngay tại địa điểm mua hàng luôn. Quan sát đáy chảo phải phẳng, không bị cong vênh. Đảm bảo diện tích tiếp xúc với mặt kính bếp từ là tối đa.

Đáy chảo chống dính bếp từCấu tạo đáy nhiễm từ giúp chảo chống dính sử dụng được trên bếp từ

Loại chống dính và độ bền

Chống dính đương nhiên là phần quan trọng nhất đối với một chiếc chảo chống dính bếp từ. Lớp chống dính có an toàn không? Chống dính có hiệu quả không? Độ bền là bao lâu? Mặc dù không thể hiểu hết về các thành phần công thức hóa học của chất chống dính, nhưng khách hàng có thể căn cứ vào xuất xứ và thương hiệu của sản phẩm để đoán định.

Ngày nay, đối với các loại chảo chống dính bếp từ cao cấp, thành phần chống dính hoàn toàn loại bỏ PFOA là tác nhân có hại cho sức khỏe con người. Ngoài ra, một loại chống dính mới là chảo tráng sứ ceramic cũng được phát triển để thay thế chảo chống dính truyền thống vốn không chịu được nhiệt độ cao.

Những loại chảo chống dính rẻ tiền không những sử dụng chống dính độc hại mà còn có độ bền cực kém, dễ bốc khói, dễ xước, bong tróc khi gặp nhiệt độ cao, và khi vệ sinh. Ngược lại, những loại chảo chống dính uy tín có khả năng chịu nhiệt tốt hơn, không sản sinh chất độc vào thực phẩm, khả năng kháng xước, kháng hóa đều tốt hơn hẳn. Rất ít có loại chảo chống dính bếp từ nào  trên thị trường hiện nay sử dụng được quá 5 năm.

Chảo chống dính loại nào tốtChất chống dính an toàn là tiêu chí quan trọng để đánh giá chảo chống dính bếp từ loại nào tốt

2. Một số loại chảo chống dính bếp từ tốt nhất thị trường.

-  Chảo chống dính bếp từ Fissler

Fissler là một trong những thương hiệu chảo chống dính đáp ứng trọn vẹn và xuất sắc tất cả những tiêu chí chọn chảo chống dính bếp từ tốt nhất ở trên.

Sản xuất và nhập khẩu nguyên chiếc tại CHLB Đức. Vật liệu sản xuất luôn là hàng cao cấp và được kiểm định gắt gao nhất. Các thiết kế hướng đến người dùng như sự thoải mái và thuận tiện khi đun nấu. 3 loại chất chống dính với độ an toàn cao, độ bền top 1 thị trường (trên 5 năm trong điều kiện sử dụng lý tưởng), đáy đa lớp chống cong vênh, lồi lõm, chống cháy cục bộ, luôn phẳng để đạt hiệu suất nấu bếp từ 100% dù sau nhiều năm sử dụng. Hiện, chảo chống dính bếp từ Fissler là loại chảo cao cấp có giá đắt nhất thị trường và đang được phân phối chính hãng tại Siêu thị Bếp Thái Sơn.

Chảo chống dính bếp từ FisslerHai model chảo chống dính bếp từ Fissler tốt nhất hiện nay

-  Chảo chống dính bếp từ của Nhật

Nếu các sản phẩm đồ gia dụng Đức như Fissler có chất lượng và giá thành cao như nhau, thì Nhật lại là quốc gia đem đầu óc của họ để nghiên cứu ra các sản phẩm chất lượng cao mà giá thành có thể chấp nhận được.

Sử dụng chảo chống dính bếp từ của Nhật là phù hợp để chế biến các món thiên về ẩm thực Châu Ấ như chiên xào. Nhờ chất liệu cao cấp và cấu tạo đa lớp dập liền nguyên khối từ đáy lên thành, mà khả năng truyền nhiệt của các loại chảo Nhật đặc biệt như Hokua, Yoshikawa rất xuất sắc, xào nấu cực kỳ ngon. Chất chống dính phủ trên chảo chống dính bếp từ của Nhật cũng được chứng minh là có khả năng chịu nhiệt tốt hơn. Các thiết kế sâu lòng và gắn cán bằng đinh tán chắc chắn hơn vít luôn giúp Chảo Nhật tiếp cận tốt hơn với khách hàng Châu Á.

Chảo chống dính bếp từ NhậtChảo chống dính bếp từ Yoshikawa của Nhật là một trong những loại chảo chất lượng cực kỳ tốt

Nếu bạn đang tìm kiếm và thắc mắc chảo chống dính bếp từ loại nào tốt nhất, câu trả lời sẽ là chảo Nhật như Yoshikawa và chảo Đức như Fissler, Elo. Hãy chắc chắc xuất xứ của sản phẩm bằng cách mua hàng ở các địa chỉ uy tín như Siêu thị bếp Thái Sơn. Mời quý khách liên hệ trực tiếp để được tư vấn tận tình và nhận giá tốt. Truy cập Chuyên trang Khuyến mại đồ gia dụng để cập nhật các ưu đãi mới nhất cho chảo chống dính bếp từ.

Tích hợp hoàn hảo – Bếp Thái Sơn đem lại phong cách, mỹ cảm và sự hài lòng tuyệt đối 

Thảo Hương
iconTheo Siêu thị Bếp Thái Sơn