Đầu năm 2017, tại Hội chợ triển lãm Ambiente 2017 tổ chức tại Frankfurt CHLB Đức, Thương hiệu đồ gia dụng số 1 Châu Âu Fissler đã giới thiệu một dòng sản phẩm chảo từ chống dính thông minh thế hệ mới - Fissler Sensored có khả năng cảm biến nhiệt. Series bao gồm nhiều kích cỡ chảo, trong đó có dòng chảo sâu lòng, đáp ứng được yêu cầu nội trợ của đông đảo chị em Châu Á. 

Chảo sâu lòng Fissler Sensored Wok của Đức thích hợp với cả món chiên và món xào. Với đặc thù thành chảo cao, giúp hạn chế dầu mỡ bắn ra ngoài gây bỏng cho người dùng và bẩn bếp. Ngoài ra, lòng sâu giúp hất đảo thức ăn khi xào nấu không bị rơi rớt ra ngoài như chảo nông lòng. Bạn cũng có thể nấu một lượng thức ăn lớn hơn khi nấu bằng chảo thường.

Chảo từ Fissler Sensored Wok 28cm
Chảo sâu lòng Fissler Sensored Wok của Đức

1.  Nguyên lý cảm biến nhiệt

Ở trạng thái bình thường, mặt trong của chảo có màu đỏ tươi, với các đốm cảm biến sẫm màu. Lớp cảm biến nhiệt này được phun ở vị trí giữa các lớp chống dính của chảo để đảm bảo độ bền của nó tương ứng với độ bền của chống dính. Các cảm biến nhiệt này cho phép màu đỏ tươi của chảo đổi sang màu đỏ sẫm (màu Marsala - đỏ rượu vang Ý) khi đạt đến nhiệt độ tiêu chuẩn 90°C (90°C - 110°C là nhiệt độ lý tưởng để bắt đầu). Lúc này, các đốm sẫm màu trông như thể đã biến mất. Bạn có thể dựa vào sự khác biệt hai trạng thái màu sắc để biết rằng chảo đã sẵn sàng để bạn cho thực phẩm vào đun nấu. Sau khi kết thúc, nhiệt độ hạ xuống, chảo lại trở về trạng thái màu sắc ban đầu.

Không cần vẩy nước quan sát, không cần chờ dầu bốc khói hay áp tay cảm nhận, không cần nhiệt kế hay kinh nghiệm nấu. Fissler Sensored giúp việc chiên xào trở nên dễ dàng ngay cả với người không thạo nấu nướng.

Chảo từ Fissler Sensored
Chảo Fissler Sensored Wok có thể đổi màu khi nhiệt độ lên tới ngưỡng lý tưởng để bắt đầu nấu ăn

2.  Chất liệu hợp kim nhôm đúc

Hợp kim nhôm đúc - một loại vật liệu phổ biến trong sản xuất đồ gia dụng cao cấp với nhiều tính chất như: Bền chắc, cứng hơn nhôm nguyên chất nhưng lại nhẹ hơn inox, dẫn nhiệt cực tốt, tản nhiệt đều khắp đáy và thành chảo. Vật liệu này được đánh giá là tốt cho việc chiên xào hơn, vì tính chất dẫn nhiệt nhanh, tản nhiệt đều, giúp món ăn chín nhanh trong thời gian ngắn, lưu giữ được nhiều dưỡng chất và hương vị tự nhiên của món ăn. Đồng thời, trọng lượng chảo nhẹ hơn sẽ giúp người dùng không mất sức, thoải mái hất đảo, cầm năm chảo. Và cũng nhờ có hiệu suất nấu cao, nên đun nấu bằng chảo Fissler Sensored sẽ tiết kiệm được thời gian và nhiên liệu đun nấu hơn.

Chảo chống dính sâu lòng fissler sensored wok
Chảo Fissler Sensored Wok cực lý tưởng cho các món chiên xào

3.  Chống dính cao cấp 5 lớp Thermo- Sensitive

Mặ dù đối với chảo Fissler Sensored, giữa các lớp chống dính có thêm vào một lớp cảm biến nhiệt, nhưng cơ bản Thermo – Sensitive vẫn sử dụng công nghệ chống dính Protectal Plus – Loại chống dính cao cấp nhất hiện nay của Fissler.

Hoàn toàn không chứa PFOA, nên an toàn cho sức khỏe người dùng. Chống dính của chảo từ Fissler Protect Sensored cấu tạo bởi: Gốm, titan, và các siêu vi hạt trơn trượt, khiến loại chất chống dính này rất cứng, kháng xước. Kết cấu từ siêu vi hạt trơn trượt, ngăn ngừa sự bám dính của thực phẩm tối đa mà không cần sử dụng

dầu mỡ. Đồng thời công nghệ tiền xử lý, phủ nhiều lớp bằng áp suất, giúp bảo vệ chảo khỏi các tác nhân nhiệt độ và sờn xước.

Fissler đảm bảo, trong điều kiện bảo quản tốt và sử dụng đúng cách, chống dính của Fissler có thể sử dụng trên 5 năm mà không lo bong chóc, điều mà không một loại chảo chống dính nào làm được cho đến ngày nay. Việc lớp cảm biến nhiệt được thêm vào giữa các lớp chống dính. Điều này bắt buộc gắn độ bền của chúng phải phụ thuộc vào nhau. Còn chống dính tức là còn cảm biến.

Xem thêm: Chống dính 5 lớp của chảo Fissler cao cấp

Fissler Sensored Wok
Chảo sâu lòng có thể chế biến nhiều món rất tiện dụng

4.  Cấu tạo đáy nhiễm từ, thiết kế Cookstar

Cấu tạo đáy inox nhiễm từ 18/0 thiết kế Cookstar giúp chảo nấu được trên mọi loại bếp, trong đó có bếp từ. Đồng thời, đảm bảo đáy chảo không bị cong vênh, lồi lõm, luôn bám và cố định trên mặt bếp khi đun nấu, dù sau nhiều năm sử dụng. Chảo từ Fissler Sensored có khả năng hạn chế hiện tượng cháy cục bộ, cho món ăn chín, vàng đều ở mọi góc cạnh, kể cả khi nhiệt chỉ tập trung một vài điểm. Bạn sẽ chỉ thấy điều khác biệt này ở nồi, chảo Fissler mà thôi.

5.  Cán Plastic cách nhiệt, thiết kệ nhỏ gọn cân đối hơn với người dùng

Làm từ Plastic cao cấp cách nhiệt, được thiết kế lại để cân đối với trọng lượng chảo, và phù hợp với người có bàn tay nhỏ hơn, cho cảm giác cầm chảo thoải mái hơn, cân đối hơn so với các dòng chảo trước. Tuy không còn thiết kế móc câu, nhưng chảo Sensored nói chung và Wok nói riêng vẫn có điểm chống trượt tay khi cầm, và có lỗ móc phơi tiện dụng.

Fissler Sensored
Series chảo từ chống dính Fissler Sensored

6.  Màu sắc sang trọng, thẩm mỹ, dễ vệ sinh nhờ bo góc tròn

Chảo từ Fissler Protect Sensored Wok có màu đỏ đặc biệt, đẹp và không lộ bẩn. Trong khi, lòng chảo chống dính và thiết kế bo góc tròn, cùng các chi tiết tối giản cho việc vệ sinh chảo dễ dàng hơn. Thậm chí các vết bản có thể bị đnáh bay ngay khi xả chảo dưới vòi nước, và chỉ cần dùng vải mềm và chút chất tẩy là có thể rửa sạch dầu mỡ. Vệ sinh chảo bằng máy rửa bát cũng rất an toàn, tiết kiệm công sức cho người nội trợ.

7.  Giá chảo Fissler Sensored?

Quý khách có nhu cầu mua sản phẩm thuộc series chảo Fissler Sensored, mời tham khảo giá TẠI ĐÂY.

Chảo chống dính Fissler Sensored
Chảo Fissler Sensored đang được bày bán tại Siêu thị Bếp Thái Sơn

Quý khách hàng vui lòng liên hệ hoặc tới showroom Siêu thị Bếp Thái Sơn để được tư vấn tận tình và nhận giá tốt. Truy cập Chuyên trang Khuyến mại Fissler để cập nhật khuyến mại đồ gia dụng hàng đầu nước Đức mới nhất.

Tích hợp hoàn hảo – Bếp Thái Sơn đem lại phong cách, mỹ cảm và sự hài lòng tuyệt đối.

Thảo Hương
iconTheo Siêu thị Bếp Thái Sơn