Bạn có biết, nhiệt độ lý tưởng nhất của nồi chảo để bắt đầu thực hiện nấu ăn là khoảng từ 90°C đến 110°C. Nhiệt độ này là phù hợp nhất để bạn bắt đầu chế biến ra một món ăn tinh tế. Nhưng làm thế nào để đo được nhiệt độ? Dùng nhiệt kế ư? – thực ra chỉ các đầu bếp chuyên nghiệp mới sử dụng. Thông thường người ta hay áp tay cảm nhận nhiệt hoặc vẩy chút nước và quan sát – phổ biến và dễ làm hơn nhưng không chính xác.

Đó là lúc người dùng ước ao một thiết bị, một loại dụng cụ nấu có thể đo đếm thay cho họ và báo cho họ biết lúc nào thì có thể bắt đầu. Mục đích đó đã trở thành động lực để chiếc chảo thông minh Fissler Protect Sensored ra đời.

Chảo Fissler Protect Sensored
Fissler cho ra đời loại chảo mới vào đầu năm 2017 có khả năng cảm biến nhiệt

Mới đây, từ ngày 10 đến 14/02/2017, tại Hội chợ triển lãm Ambiente 2017 tổ chức tại Frankfurt CHLB Đức, Thương hiệu đồ gia dụng số 1 Châu Âu Fissler đã giới thiệu một dòng sản phẩm chảo từ chống dính thông minh thế hệ mới - Fissler Protect Sensored với Sensored = sensor (cảm biến) + red (đỏ). Nghĩa là một chiếc chảo từ chống dính thuộc series Protect, màu đỏ và có khả năng cảm biến nhiệt.

Chảo Fissler Sensored
Fissler Sensored ra mắt đầu năm 2017 tại hội trợ triển lãm Ambiente tổ chức tại Frankfurt CHLB Đức

Ở trạng thái bình thường lúc chưa đun nấu, mặt trong của chảo có màu đỏ tươi, với các đốm cảm biến sẫm màu (giống vân đá). Lớp cảm biến nhiệt này được phun ở vị trí giữa các lớp chống dính của chảo để đảm bảo độ bền của nó tương ứng với độ bền của chống dính. Nó cho phép màu đỏ tươi của chảo đổi sang màu đỏ sẫm (Màu Marsala - Đỏ rượu vang Ý) khi đạt đến nhiệt độ tiêu chuẩn 90°C, lúc này các đốm trông như thể đã biến mất. Bạn có thể dựa vào sự khác biệt hai trạng thái màu sắc để biết rằng chảo đã sẵn sàng để bạn cho thực phẩm vào đun nấu. Sau khi kết thúc, nhiệt độ hạ xuống, chảo lại trở về trạng thái màu sắc ban đầu.

Chảo từ Fissler Sensored
Sự đổi màu của chảo cho biết khi nào thích hợp để bắt đầu

Công nghệ cảm biến nhiệt không phải là công nghệ mới mẻ trong bối cảnh hiện tại, song việc ứng dụng nó vào sản xuất đồ gia dụng vẫn khá mới, và cho phép nồi chảo của chúng ta trở nên hữu dụng hơn và có ích hơn cho con người trong việc chế biến món ăn mà không cần quá nhiều kỹ năng hay kinh nghiệm. Với sự ra đời của chảo từ Fissler Protect Sensored, Fissler đã sáng tạo để kết hợp những thứ mới mẻ vào trong một sản phẩm vốn đã có chất lượng cao và được yêu thích trên toàn thế giới.

Chảo chống dính Fissler Sensored
Sensored hứa hẹn mang lại sự trợ giúp đắc lực cho người nội trợ

Chất lượng của chảo từ Fissler Protect Sensored ngoài việc có cảm biến nhiệt độc đáo, thì còn được chứng minh bởi các đặc điểm khác dưới đây:

1. Chất liệu chảo

Aluminium hay còn gọi là nhôm - một loại vật liệu phổ biến trong sản xuất đồ gia dụng với nhiều ưu điểm như: Dễ tạo hình, nhẹ hơn inox, gang, sắt, dẫn nhiệt cực tốt, phân phối nhiệt đều. Vật liệu này được đánh giá là tốt cho việc chiên xào hơn inox, vì tính chất dẫn nhiệt nhanh, tản nhiệt đều, giúp món ăn chín nhanh trong thời gian ngắn, tươi ngon hơn, lưu giữ được nhiều dưỡng chất hơn. Đồng thời, người dùng cầm chảo nhẹ hơn, sẽ không mất sức, khi hất đảo, cầm năm chảo cũng sẽ thoải mái hơn. Nhờ có hiệu suất nấu cao, nên chảo Sensored giúp tiết kiệm được thời gian và nhiên liệu đun nấu.

Chảo từ chống dính Fissler Sensored
Chảo hợp kim nhôm đúc Fissler Sensored có đủ kích cỡ và có cả chảo xào sâu lòng

2. Chất chống dính Thermo - Sensitve

Chất chống dính của chảo từ Fissler Protect Sensored là loại chống dính cao cấp nhật hiện nay của Fissler – Thermo Sensitive. Hoàn toàn không chứa PFOA, không gây nguy hiểm cho người dùng, với cấu tạo tương tự như Protectal Plus gồm: Gốm, titan, và các siêu vi hạt trơn trượt, khiến loại chất chống dính này rất cứng, kháng xước. Kết cấu từ siêu vi hạt trơn trượt, ngăn ngừa sự bám dính của thực phẩm tối đa, chống dính cực tốt. Đồng thời công nghệ tiền xử lý, phủ nhiều lớp bằng áp suất, giúp bảo vệ chảo khỏi các tác nhân nhiệt độ và sờn xước. Fissler đảm bảo, trong điều kiện bảo quản tốt và sử dụng đúng cách, chống dính của Fissler có độ bền trên 5 năm, điều mà không một loại chảo chống dính nào làm được cho đến ngày nay.

Lớp cảm biến nhiệt được thêm vào giữa các lớp chống dính. Điều này bắt buộc gắn độ bền của chúng phải phụ thuộc vào nhau. Còn chống dính tức là còn cảm biến.

Chảo Fissler Sensored cảm biến nhiệt
Fissler Protect Sensored được phủ chống dính 5 lớp siêu bền, an toàn Thermo - Sensitive

3. Cấu tạo đáy nhiễm từ, thiết kế Cookstar

Cấu tạo đáy inox nhiễm từ 18/0 thiết kế Cookstar giúp chảo nấu được trên mọi loại bếp, trong đó có bếp từ. Đồng thời, đảm bảo đáy chảo không bị cong vênh, lồi lõm, luôn bám và cố định trên mặt bếp khi đun nấu dù sau nhiều năm sử dụng. Chảo Fissler Sensored có khả năng hạn chế hiện tượng cháy cục bộ, cho món ăn chín vàng ở mọi góc cạnh. Bạn sẽ chỉ thấy điều khác biệt này ở nồi, chảo Fissler mà thôi.

Chi tiết chảo từ Fissler Sensored
Thiết kế đáy và cán cầm cải tiến của chảo từ Fissler Protect Sensored

4. Cán chảo

Làm từ Plastic cao cấp cách nhiệt, được thiết kế lại để cân đối với trọng lượng chảo, và phù hợp với người có bàn tay nhỏ hơn, cho cảm giác cầm chảo thoải mái hơn, cân đối hơn so với các dòng chảo trước. Tuy không còn thiết kế móc câu, nhưng chảo Sensored vẫn có điểm chống trượt tay khi cầm, và có lỗ móc phơi tiện dụng.

Sản phẩm chảo từ Fissler Protect Sensored nay đã có mặt tại Việt Nam, dù ra đời cách đây không lâu. Siêu thị Bếp Thái Sơn đã có kế hoạch nhập hàng ngay từ khi sản phẩm được trưng bày tại triển lãm bởi những lợi thế kể trên chắc chắn sẽ hút được một lượng khách hàng lớn quan tâm. Chảo từ chống dính Fissler Protect Sensored đến trong mọi kích cỡ: Chảo nông (20-24-26-28cm), và chảo sâu lòng (Wok). Quý khách hàng có nhu cầu đặt mua sản phẩm, xin liên hệ với Bếp Thái Sơn để đặt hàng ngay hôm nay với giá ưu đãi nhất. Hãy trở thành một trong những người đâu tiên trên thế giới sở hữu siêu phẩm chảo đỏ thông minh mới nhất của Fissler.

Chảo Fissler Protect Sensored cảm biến nhiệt
Dù ra mắt chưa lâu, song Fissler Sensored được người tiêu dùng trên toàn thế giới rất ưa chuộng

Tích hợp hoàn hảo – Bếp Thái Sơn đem lại phong cách, mỹ cảm và sự hài lòng tuyệt đối.

Thảo Hương
iconTheo Siêu thị Bếp Thái Sơn