Lò vi sóng và lò nướng là hai sản phẩm được bán rầm rộ thời gian gần đây. Tuy nhiên, khá nhiều người băn khoăn nên lựa chọn lò vi sóng hay lò nướng. Bài viết này sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan hơn về 2 thiết bị này.

Các lò vi sóng hiện nay thường có cả chế độ nướng. Tuy nhiên, với những người nội trợ thì nướng bằng lò vi sóng không ngon bằng lò nướng riêng. Lò vi sóng rất thuận tiện để hâm món ăn dư vì không cần cho thêm nước, không sợ món ăn khô cháy hoặc dính với nhau mà hương vị vẫn còn nguyên, rã đá mau hơn. Với người tính toán, việc mua một lò vi sóng có chế độ nướng đắt tiền hơn mua một lò nướng cộng một lò vi sóng không có chế độ nướng.

Lò vi sóng có khả năng nấu chín thực phẩm, kể cả những miếng thịt lớn mà vẫn tiết kiệm thời gian nấu. Tuy nhiên một số người lại than phiền rằng con gà, miếng thịt, miếng cá… nướng bằng lò vi sóng không cháy cạnh, không vàng đều và không có độ giòn bên ngoài.

1. Lò nướng dễ sử dụng hơn lò vi sóng

Lò nướng có công nghệ sản xuất đơn giản, không đòi hỏi kỹ thuật cao nên vấn đề hư hỏng xảy ra rất ít. Bề mặt lò được làm rãnh và có độ dốc để dầu, mỡ trong thực phẩm khi nướng sẽ chảy và theo rãnh thoát ra ngoài. Nhờ cùng một lúc được nướng cả hai mặt nên thực phẩm mau chín và chín đều, cả vỉ nướng dưới và vỉ nướng trên. Lò được phủ chất chống dính nên dễ lau chùi.

Lựa chọn lò vi sóng hay lò nướng

2. Lò nướng dễ chọn mua hơn lò vi sóng

Có nhiều lý do để mua một lò nướng riêng. Tuỳ thể tích lò, loại nhiều hay ít chức năng, và cả thương hiệu mà giá của các sản phẩm này thay đổi từ vài trăm ngàn đến trên một triệu đồng, ngoài ra các mặt hàng cao cấp, nhập khẩu châu Âu có giá từ 10-30 triệu.

Ngoài các chức năng chính đơn giản như chỉnh nhiệt độ, thời gian, phần lớn các loại lò nướng hiện tại đều có thêm nút chỉnh để giúp người sử dụng có thể chọn nướng mặt trên, mặt dưới của thực phẩm hoặc cả hai. Ngoài ra, còn có những chức năng kết hợp như nướng có quay, nướng kết hợp, hâm nóng…

3. Chú ý khi dùng lò vi sóng, lò nướng

-   Có thể tận dụng dụng cụ bằng thủy tinh, gốm, một vài loại plastic, giấy cứng… miễn là chống được nhiệt, sóng và dễ làm nóng món ăn.

-   Không nên dùng đồ sứ có viền kim loại vì dễ gây ra tia điện.

-   Không dùng các hộp làm bằng chất dẻo đựng thực phẩm bán sẵn, các hộp xốp, bao giấy nâu vì hóa chất độc từ các thứ này khi nóng có thể lẫn vào thức ăn.

Lò nướng thủy tinh được người tiêu dùng đánh giá cao

-   Không dùng đồ đựng bằng gỗ vì khi nóng sẽ nứt. Đồ đựng bằng nilon hoặc polyester dễ bị mềm, chảy.

-   Không đậy món ăn quá kín vì áp lực bên trong lên cao dễ nổ tung. Phủ đồ nấu với miếng khăn giấy sáp hoặc miếng plastic mỏng để giữ hơi ẩm cho món ăn.

-   Khi món ăn quá khô, có thể để một ly nước trong lò. Nên giữ ly nước trong lò dù không dùng để lỡ có người bất cẩn cho lò chạy khi không định nấu nướng. Nước còn hút năng lượng điện từ trường, tránh cho ống magnetron không bị cháy.

-   Không chiên ngập mỡ trong lò vì dễ gây cháy.

-   Vài năm kiểm tra lò một lần coi có bị thất thoát sóng ra ngoài.

-   Lau chùi và giữ cửa lò sạch sẽ để cửa luôn luôn khép kín, tránh thất thoát sóng ra ngoài.

-   Nếu hâm sữa cho trẻ cần tháo núm bình sữa trước khi hâm vì cao su nóng lâu, dễ phỏng miệng trẻ. Bình sữa phải là bình plastic an toàn, trong suốt, không mầu. Tránh bình bằng thủy tinh vì có thể nứt.

Sau khi đọc bài viết này, hy vọng các nhà nội trợ đã có quyết định của mình, nên lựa chọn lò vi sóng hay lò nướng để phù hợp với nhu cầu cuộc sống của gia đình. Siêu thị Bếp Thái Sơn là đại lý chuyên phân phối các dòng bếp và thiết bị gia dụng nhập khẩu Châu Âu cao cấp, chính hãng. Qúy khách có thể an tâm về chất lượng sản phẩm, thái độ phục vụ nhiệt tình của đội ngũ nhân viên và các chính sách hậu mãi chu đáo của công ty.