Lợi ích của máy rửa bát công nghiệp – Nên biết trước khi mua

Máy rửa bát công nghiệp hiện nay đã phổ biến trong các nhà hàng lớn, quán ăn… Vậy lợi ích của máy rửa bát công nghiệp là gì mà nhiều ông chủ lại lựa chọn thay vì thuê nhiều nhân công rửa bát. Cùng Bếp Thái Sơn tìm hiểu chi tiết trong bài viết này nhé.

4 lợi ích của máy rửa bát công nghiệp mà bạn nên biết

Tiết kiệm thời gian và giảm số lượng nhân công

Sử dụng máy rửa bát công nghiệp mang lại hiệu quả vượt trội trong việc làm sạch bát đĩa, tiết kiệm thời gian và giảm thiểu chi phí nhân công cho các cơ sở kinh doanh. Thay vì mất hàng giờ dọn dẹp và rửa bát đĩa thủ công, quy trình này được tự động hóa đáng kể. Đặc biệt trong các nhà hàng quy mô lớn, nơi có thể cần tới hàng chục nhân viên chỉ để xử lý công việc rửa bát, máy rửa bát công nghiệp là lựa chọn thay thế hiệu quả. Chỉ với tối đa 2,3 nhân viên vận hành, toàn bộ khối lượng bát đĩa có thể được làm sạch nhanh chóng và hiệu quả.

Tiết kiệm tiền cho ông chủ nhà hàng, quán ăn

Lợi ích của máy rửa bát công nghiệp mang đến lớn nhất là tiết kiệm tiền cho ông chủ nhà hàng, quán ăn. Một chiếc máy rửa bát công nghiệp hiện nay có giá dao động từ 30 đến 50 triệu đồng và nó hoạt động bền bỉ trong suốt 3 đến 5 năm. Đầu tư 1 chiếc máy rửa bát công nghiệp là đầu tư dài hạn và đỡ tốn chi phí thuê nhân viên rửa bát rất nhiều.

Tiết kiệm nước

Máy rửa bát công nghiệp còn mang lại lợi ích lớn về khả năng tiết kiệm nước. Máy có khả năng giảm lượng nước tiêu thụ tới một nửa so với rửa bát thủ công, giúp cắt giảm đáng kể hóa đơn tiền nước. Hơn nữa, với công nghệ rửa bằng nhiệt độ cao, rửa sóng siêu âm, máy có thể hạn chế hoặc thậm chí không cần dùng đến hóa chất tẩy rửa mạnh. Nhờ vậy có thể giúp tiết kiệm chi phí mua hóa chất, nước rửa bát và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, loại bỏ lo ngại về tồn dư hóa chất trên bát đĩa.

Rửa sạch tối đa

So với phương pháp rửa bát thủ công, máy rửa bát công nghiệp mang lại hiệu suất làm sạch vết bẩn ấn tượng, tăng tốc độ làm sạch lên nhiều lần. Nhờ hệ thống sóng siêu âm hoặc rửa ở nhiệt độ cao chỉ trong khoảng 1 đến 2 phút là bạn đã có thể lấy bát đĩa dùng được ngay.

Máy rửa bát công nghiệp khi hoạt động thường có 2 giai đoạn đó là rửa nước nóng (hoặc sóng siêu âm) sau đó là rửa tráng. 2 giai đoạn này giúp bát đĩa rửa sạch tối đa, loại bỏ các vết bám bẩn cứng đầu trên bát đĩa hơn so với rửa tay truyền thống.

Mua các sản phẩm máy rửa bát công nghiệp đang bán tại Bếp Thái Sơn

Lưu ý khi sử dụng các dòng máy rửa bát công nghiệp

Để các dòng máy rửa bát công nghiệp trong nhà hàng hoạt động bền bỉ, hiệu quả và duy trì tuổi thọ tối đa, việc tuân thủ các hướng dẫn sử dụng và bảo quản đúng cách là vô cùng quan trọng. Dưới đây là những mẹo hữu ích giúp bạn tận dụng tối đa công năng của máy:

• Thực hiện bảo dưỡng máy định kỳ: Việc bảo dưỡng máy rửa bát công nghiệp định kỳ là một bước không thể bỏ qua, khuyến nghị thực hiện khoảng 6 tháng một lần. Dù có vẻ đơn giản, nhưng hoạt động này đóng vai trò then chốt trong việc phát hiện sớm các lỗi kỹ thuật tiềm ẩn, từ đó giúp bạn tiết kiệm đáng kể chi phí thay thế linh kiện đắt đỏ và tránh được các rủi ro nguy hiểm như rò rỉ điện.
• Vệ sinh máy sau mỗi ca làm việc: Sau mỗi ca làm việc, hãy dành thời gian kiểm tra và làm sạch kỹ lưỡng máy rửa bát. Các cặn bẩn từ thức ăn, dầu mỡ hay thậm chí là dư lượng chất tẩy rửa có thể tích tụ ở những vị trí khó nhìn thấy, gây tắc nghẽn hoặc ảnh hưởng đến hiệu suất làm sạch. Việc vệ sinh thường xuyên sẽ giúp máy luôn sạch sẽ, hoạt động trơn tru và đảm bảo vệ sinh cho bát đĩa.
• Chọn đúng vị trí đặt máy: Vị trí lắp đặt máy rửa bát cũng ảnh hưởng lớn đến hiệu quả hoạt động và tuổi thọ của thiết bị. Hãy tránh đặt máy rửa bát gần những khu vực có nhiệt độ cao như bếp xào, lò nướng, hoặc cạnh các thiết bị làm lạnh như tủ đông, tủ mát.