Nguyên lý hoạt động của bếp từ thế nào? Cấu tạo ra làm sao

Bạn đang muốn hiểu nguyên lý hoạt động của bếp từ? Bài viết này của Bếp Thái Sơn sẽ giúp bạn hiểu rõ về cách hoạt động của nó. Từ đó, bạn có thể dễ dàng đưa ra quyết định có nên chọn mua bếp từ cho gia đình hay không.

Cấu tạo chung của bếp từ

Bếp từ hay bếp điện từ đều là một thiết bị nấu ăn sử dụng năng lượng điện. Khi được cắm điện và bật lên, dòng điện sẽ đi qua cuộn dây đồng nằm bên dưới mặt kính. Từ đó tạo ra từ trường trong khoảng vài milimet trên bề mặt bếp. Từ trường này tương tác với đáy nồi có tính nhiễm từ, giúp làm nóng nồi và nấu chín thực phẩm.

Cấu tạo của bếp từ được thiết kế với nhiều kiểu dáng đa dạng như hình vuông, hình tròn và mang các màu sắc tinh tế, sang trọng. Các bộ phận chính của bếp từ bao gồm:

• Mặt kính bếp từ: Thường làm từ chất liệu có độ bền cao như kính Ceramic, có khả năng chống trầy xước, chịu lực, chịu va đập, và chịu nhiệt tốt. Nếu dùng các bếp từ cao cấp còn có chức năng cảm biến tự làm nguội nước nếu chẳng may nước bị tràn ra ngoài.
• Bảng điều khiển: Được tích hợp ngay trên mặt bếp, có thể là nút bấm vật lý hoặc cảm ứng. Người dùng có thể dễ dàng thao tác để điều chỉnh bếp ngay trên bảng điều khiển.
• Cuộn cảm (mâm nhiệt): Đây là bộ phận chính tạo nhiệt của bếp từ. Bộ phận này đảm bảo hiệu suất làm nóng và duy trì độ bền của thiết bị.

Quạt tản nhiệt: Đóng vai trò làm mát các linh kiện bên trong bếp, giúp duy trì nhiệt độ ổn định khi bếp hoạt động ở công suất cao. Từ đó có thể bảo vệ các thành phần bên trong bếp không bị hư hỏng.

Nguyên lý hoạt động của bếp từ như thế nào?

Nguyên lý hoạt động của bếp từ dựa vào cảm ứng điện từ theo dòng điện Fu-cô. Dòng điện này hoạt động thông qua 1 vật dẫn (cuộn dây đồng dưới mặt kính), từ đó tạo ra từ trường biến thiên và tạo ra nhiệt lượng. Quá trình này cho phép nhiệt lượng được sinh ra chỉ tập trung vào đáy nồi mà không bị thất thoát ra môi trường đảm bảo hiệu quả lên tới 90%.

Định nghĩa chi tiết về dòng điện Fuco mọi người có thể tham khảo thêm trên Wikipedia:

//vi.wikipedia.org/wiki/D%C3%B2ng_%C4%91i%E1%BB%87n_Foucault

Quá trình này không làm nóng bề mặt bếp một cách trực tiếp giúp bếp an toàn hơn và tiết kiệm năng lượng hơn so với các loại bếp truyền thống như bếp gas hay bếp điện trở. Điểm đặc biệt của bếp từ là chỉ có đáy nồi nhiễm từ bị làm nóng, còn các khu vực xung quanh bề mặt bếp vẫn mát. Nhờ đó mà hạn chế nguy cơ người dùng bị bỏng trong khi sử dụng bếp.

.

Có nên sử dụng bếp từ không?

Nếu bạn băn khoăn không biết có nên sử dụng bếp từ không thì hãy để Bếp Thái Sơn đánh giá chi tiết ưu và nhược điểm của bếp từ sau đây.

Ưu điểm

So với các loại bếp truyền thống, bếp từ có nhiều ưu điểm. Bếp từ vận hành dựa trên nguyên lý truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi, do đó hiệu suất nấu nướng của bếp có thể đạt tới 90%. Nhờ đó bếp có thể giúp tiết kiệm năng lượng, tiết kiệm thời gian khi nấu nướng.

Một điểm cộng của bếp từ đó chính là tính thân thiện với môi trường. Vì không phát thải khí CO2 và không có bức xạ, bếp từ đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.

Hơn nữa, bếp từ thường được trang bị nhiều tính năng tiện ích, thông minh. Ví dụ như chức năng hẹn giờ, khoá an toàn trẻ em, cảnh báo khi không có nồi trên bếp và tự động ngắt khi quá tải. Nhờ đó bếp từ được đánh giá an toàn khi sử dụng.

Không những thế bếp từ còn được trang bị mặt kính cao cấp, giúp việc vệ sinh lau chùi bếp trở nên dễ dàng hơn bao giờ bếp. Chị em nội trợ từ đó chẳng cần mất nhiều thời gian, công sức dọn dẹp sau nấu nướng nữa.

Nhược điểm 

Tuy nhiên, bếp từ cũng có một số nhược điểm mà người mua cần lưu ý. Bếp từ có một hạn chế là kén chọn xoong nồi, yêu cầu người dùng phải sử dụng các dụng cụ nấu có đáy làm từ vật liệu nhiễm từ, chẳng hạn như inox hoặc gang. Vì vậy, bạn cần phải đầu tư xoong nồi phù hợp khi quyết định chọn mua bếp từ. Chi phí từ đó cũng “tốn kha khá” đó!

Một nhược điểm khác khi sử dụng bếp từ là nếu xảy ra sự cố mất điện, quá trình nấu nướng có thể bị gián đoạn và gây bất tiện cho người dùng. Đặc biệt là ở những vùng thường xuyên có mưa bão thì đây quả thật là một bất lợi.

Xem thêm:  Ký hiệu nồi dùng cho bếp từ

Ai nên sử dụng bếp từ? 

Bếp từ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm một chiếc bếp hiện đại, an toàn và tiện lợi. Với nhiều tính năng thông minh, chế độ an toàn, thời gian nấu nướng nhanh, bếp từ có thể mang đến cho bạn một trải nghiệm nấu nướng nhanh chóng, dễ dàng.

Dù bạn là người bận rộn, gia đình có trẻ nhỏ hay đơn giản chỉ muốn sở hữu một chiếc bếp đẹp, bếp từ đều đáp ứng được mọi nhu cầu của bạn. Bạn không cần phải thay gas liên tục trong quá trình nấu và chỉ cần cắm điện là có thể bắt đầu sử dụng.

Bếp từ hiện nay đang có nhiều mức giá tùy thuộc vào thương hiệu cũng như công nghệ của bếp từ đó. Bạn có thể tham khảo một số dòng bếp từ chất lượng như: Bosch, Chefs, Mifa, Prato… đang bán tại Bếp Thái Sơn

Bật mí địa chỉ cung cấp bếp từ giá tốt – bảo hành dài hạn

Bếp Thái Sơn – thiên đường bếp từ chính hãng giá tốt! Với đa dạng mẫu mã, công suất và mức giá ưu đãi, chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng quý khách. Đặc biệt, chương trình khuyến mãi lớn năm 2024 đang chờ đón bạn. Liên hệ ngay chúng tôi để được tư vấn chi tiết và đặt hàng!

Bài viết trên đã cung cấp đến các bạn nguyên lý hoạt động của bếp từ, giúp các bạn hiểu rõ ràng hơn trước khi quyết định đầu tư cho gia đình một chiếc bếp từ. Khi mua, các bạn hãy tìm hiểu và đọc đánh giá các loại bếp từ nhé.