Thớt được cho là một trong những công cụ quan trong trong nhà bếp của bạn. Bạn gần như không thế nấu ăn mà không có thớt. Và vì vậy, việc nắm được đầy đủ thông tin về loại dụng cụ này cũng quan trọng không kém. Từ việc sở hưu số lượng bao nhiêu, chất liệu gì, bảo quản như thế nào… Dưới đây là 5 điều quan trọng mà bạn cần biết về thớt.

Thớt gỗ Zwilling
Những điều quan trọng mà bạn có thể không biết về thớt

1.  Bạn cần một chiếc lớn hơn là bạn nghĩ.

Hãy mua chiếc lớn nhất mà phòng bếp nhà bạn có thể chứa được. Mặc dù bạn có thể nghĩ rằng một chiếc thớt nhỏ sẽ phù hợp hơn, nhưng thực ra thì một chiếc thớt lớn sẽ mang đến nhiều không gian để cắt và chứa thoải mái hơn. Một khi bạn đã quen với việc không gian rộng rãi khi dùng một vật nào đó, bạn khó có thể tin được làm sao bạn có thể dùng được thứ nhỏ hơn trước đó. Chẳng ai muốn cứ xắt được vài lát lại phải bỏ dao xuống để gạt thực phẩm đã cắt vào tô, nhằm lấy không gian thoải mái cho bạn thái tiếp. Làm như vậy vừa mất thời gian, vừa mất công sức.

Thớt gỗ Zwilling
Mua thớt lớn sử dụng tiện hơn nhiều thớt nhỏ

2.  Gỗ tre có thể là loại vật liệu tốt nhất để làm thớt.

Một vài năm trở lại đây, gỗ tre có vẻ như là loại vật liệu với được dùng để sản xuất thớt bên cạnh các loại gỗ khác và nhựa. Chúng thật sự có vẻ ngoài khá hấp dẫn, trọng lượng nhẹ và giá hợp lý. Thớt gỗ tre được các chuyên gia đánh giá là bền, hợp vệ sinh, thân thiện với môi trường và có xu hướng bảo vệ lưỡi dao tốt hơn các loại vật liệu làm thớt khác.

3.  Thớt nhựa là lựa chọn phù hợp để thái thịt sống.

Trong khi thớt tre, thớt gỗ là lựa chọn tốt nhất cho phần lớn các việc băm và thái hạt lựu, thì hãy đầu tư một chiếc thớt nhựa cỡ trung bình chuyên cho việc sơ chế thịt sống. Bằng cách đó, bạn không có nguy cơ bị nhiễm chéo các mối nguy hại từ việc sử dụng chung thớt giữ đồ sống và đồ chín. Và hơn nữa, thớt nhựa có thể được rửa khử trùng trong máy rửa bát.

Thớt gỗ Zwilling
Gỗ tre là loại vật liệu rất tốt dùng để làm thớt

4.  Một chiếc khăn ẩm là tất cả những gì bạn cần để ngăn không cho thớt trượt trên bàn.

Một số chị em nội trợ có xu hướng mua những kiểu thớt có tay cầm hoặc cạnh cao su để ngăn nó trượt trên bàn đá trong khi thái. Nhưng những loại dụng cụ này thường tăng nguy cơ bám bẩn và khó vệ sinh hơn. Một số còn dễ bị lên mốc sau một thời gian. Thay vào đó, một số chuyên gia nhà bếp gợi ý, bạn có thể sử dụng một chiếc khăn ẩm lót dưới bàn rồi đặt thớt lên. Đảm bảo chúng sẽ không bao giờ bị trượt đi.

5.  Thớt gỗ và tre cần được bảo quản đúng cách để giữ chúng bền lâu.

Nếu thớt nhựa có thể được làm sạch trong máy rửa bát thì bạn không bao giờ được vệ sinh một chiếc thớt gỗ và tre theo cách này. Hơi nóng có thể làm hỏng chúng, tạo ra các khe nứt  và việc tiếp xúc quá nhiều với nước có thể khiến chúng bị cong vênh. Thay vào đó, hãy rửa thớt gỗ và tre bằng tay, nước ấm, xà phòng và phơi khô chúng ngay. Đừng ngâm chúng trong nước.

Thớt gỗ Zwilling
Thớt gỗ cần được bảo quản tốt để sử dụng lâu dài

Nên mua loại thớt nào tốt?

Một lưu ý ngoài lề cho các gia đình, đó là các loại thớt cũ, loại mà dao đã tạo ra nhiều rãnh, vết cắt mà không được rửa ngay sau khi dùng thì sẽ trở thành môi trường trú ẩn và sinh sôi lý tưởng cho các loại nấm và vi khuẩn, mà bạn rất khó có thể loại bỏ. Rất nhiều gia đình không chú ý đến điều này, mà vẫn sử dụng chung, cũng như vệ sinh qua loa không đúng cách. Vì vậy, ngay từ đầu hãy lựa chọn loại thớt chất lượng với các tiêu chí như sau:

-       Chất liệu thớt ít thấm nước, có độ đần hồi tốt, có khả năng bảo vệ lưỡi dao mỗi khi cắt trên bề mặt.

-       Quy trình gia công và sấy đạt tiêu chuẩn.

-       Thớt sử dụng được 2 mặt để phân loại sơ chế đồ sống và chín riêng.

-       Đảm bảo sức khỏe người sử dụng và có độ bền cao.

Thớt gỗ Zwilling
Thớt Zwilling - Sản phẩm thớt được yêu thích nhất hiện nay

Bếp Thái Sơn gợi ý loại thớt đã đủ các tiêu chuẩn trên và được yêu thích hàng đầu thế giới – Thớt gỗ tre Zwilling. Sản phẩm thớt của Zwilling CHLB Đức có 2 kích thước vừa (36*25.5*3 cm) và lớn (42*31*4 cm), trọng lượng nhẹ hơn gỗ thịt thông thường người Việt hay mua ở chợ. Gia công kiên cố, có khả năng chịu được tác nhân vật lý, nhiệt độ thông thường, kháng nước tốt, kháng khuẩn tốt, an toàn cho sức khỏe, có độ bền cao và bảo vệ lưỡi dao.

Quý khách hàng quan tâm đến sản phẩm thớt gỗ tre Zwilling nhập khẩu, mời đến trực tiếp showroom Siêu thị Bếp Thái Sơn hoặc liên hệ để được tư vấn tận tình và nhận giá tốt. Xem chi tiết khuyến mại cho sản phẩm tại TRANG KHUYẾN MẠI ZWILLING.

Tích hợp hoàn hảo – Bếp Thái Sơn đem lại phong cách, mỹ cảm và sự hài lòng tuyệt đối.

Thảo Hương
iconTheo Siêu thị Bếp Thái Sơn