Chảo Fissler - biểu tượng của sự hoàn hảo và đẳng cấp trong ngành công nghiệp đồ dùng nhà bếp. Với thiết kế tinh tế, chất liệu vượt trội và công nghệ tiên tiến, chảo Fissler không chỉ là trợ thủ đắc lực của các đầu bếp hàng đầu trên thế giới, mà còn trở thành sự lựa chọn ưa thích của những người đam mê ẩm thực. Bài viết dưới đây, Bếp Thái Sơn sẽ cùng bạn tìm hiểu sâu hơn về dòng sản phẩm này và khám phá những điều đặc biệt mà chảo của thương hiệu Fissler mang đến cho bếp nhà bạn.
Thương hiệu Fissler ra đời tại Đức vào năm 1845 dưới sự điều hành của Carl Philipp Fissler. Với hơn 172 năm tiến bộ và phát triển, Fissler đã củng cố vị thế của mình là một trong những tên tuổi hàng đầu trên toàn cầu trong lĩnh vực sản xuất đồ dùng nhà bếp. Vào năm 2014, thương hiệu Fissler chính thức ghi tên mình vào hành trình trở thành siêu thương hiệu với hơn 170 năm kinh nghiệm trong ngành gia dụng nhà bếp.
Chảo Fissler được chế tạo từ thép inox 304 (inox 18/10), loại thép độc quyền và bền bỉ, khác biệt hoàn toàn so với hàng trăm loại inox 18/10 khác. Nguyên liệu thép cao cấp của chảo inox Fissler được nhập khẩu từ Đức, kết hợp công nghệ đặc chế và kiểm định nghiêm ngặt, mang đến sản phẩm chất lượng vượt trội, đáng tin cậy tới 100%.
Công nghệ đáy đa lớp độc quyền của Fissler đảm bảo chảo hoàn hảo, không lồi lõm hay cong vênh do nhiệt độ khác biệt. Các lớp đáy được nung ở 600°C và dập chặt với lực 1500 tấn, là loại chảo hoàn toàn chống lại được hiện tượng lồi lõm ở đáy chảo. Kết hợp với đáy đúc Cookstar, chảo inox Fissler phân tán nhiệt đều, chống cháy cục bộ và giữ mặt đáy luôn phẳng.
Chảo chống dính Fissler bao gồm 4 loại: Không chống dính, chống dính Protectal Plus, chống dính Secural và chống dính Ceratal. Chống dính Protectal Plus, đỉnh cao công nghệ, sử dụng các hạt li ti trơn trượt tạo lớp phủ dày khó bị hủy, không dính kể cả với các món trứng, bột, cá... Secural áp dụng nguyên tắc tương tự Protectal nhưng ít hoàn hảo hơn. Ceratal với chất liệu gốm, mặc dù không bám dính và bền bỉ bằng hai loại trên, nhưng được coi là an toàn hơn cả.
Cán cầm chịu nhiệt với thiết kế móc câu chống trượt, chảo Fissler được thiết kế đảm bảo sự thoải mái và an toàn khi sử dụng. Móc câu chống trượt, hỗ trợ các động tác hất đẩy thức ăn mà không gây trơn trượt. Fissler cung cấp phụ kiện nắp đậy chống bắn clippix, giúp ngăn dầu mỡ bắn ra ngoài, giữ bếp và quần áo luôn sạch sẽ. Đặc biệt, lỗ thoát nhiệt cho phép món ăn giữ được độ giòn, không bị ngấm nước.
Chảo fissler Adamant Classic 24cm thiết kế sang trọng đẹp đẽ
Đẳng cấp của thương hiệu Đức thể hiện qua sự bền bỉ của các sản phẩm. Chảo chống dính Fissler siêu bền bởi chất liệu thép inox 304 đã tạo nên thương hiệu của Fissler ngày nay. Rất khó có thể định rõ tuổi đời của sản phẩm từ thương hiệu Fissler, vì khả năng sử dụng vượt qua cả thế hệ, lên tới cả 100 năm.
Để bảo vệ lớp chống dính, không nên cắt thức ăn trực tiếp trong chảo. Hạn chế sử dụng vật liệu gây mòn như dao, dĩa, kẹp, muỗng kim loại khi nấu ăn. Tránh sử dụng các chất tẩy rửa mài mòn hoặc miếng tẩy rửa như len thép, cọ rửa. Sử dụng miếng bọt biển và khăn mềm, đối với vết bẩn cứng đầu, sử dụng chất tẩy rửa chỉ định "an toàn cho các bề mặt chống dính”.
Tất cả các loại chảo chống dính đều không thể chịu nhiệt độ quá cao (trên 260 độ C). Điều này gây phân hủy và giải phóng các phân tử độc hại, tiềm tàng ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng. Vì vậy cần sử dụng nhiệt độ vừa phải để rán, chiên, xào khi nấu nướng.
Mục tiêu chính của chảo chống dính là ngăn thức ăn dính vào chảo, tiết kiệm dầu và hạn chế quá nhiều dầu ăn ngấm vào thực phẩm, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Một số loại dầu ăn có nhiệt độ sôi rơi vào khoảng 200 đến 300 độ C. Điều này vượt quá nhiệt độ an toàn cho chảo chống dính, dẫn đến khả năng có thể làm mất tính chất chống dính của chảo.
Vệ sinh đúng cách, tránh rửa ngay sau khi nấu xong
Sau khi sử dụng chảo, hãy chờ cho chảo nguội rồi mới khi tiến hành vệ sinh. Việc này sẽ giúp tránh gây sốc nhiệt đột ngột, làm hỏng hoặc biến dạng cấu trúc của chảo.
Sử dụng khăn mềm cùng với nước ấm để vệ sinh chảo. Tránh sử dụng các loại miếng ráp cọ rửa, điều này sẽ giúp duy trì lớp chống dính trong tình trạng tốt nhất. Đối với các vết bẩn cứng đầu, hãy sử dùng miếng chanh làm sạch trước khi rửa.
Sau khi vệ sinh, treo chảo lên giá cao để ngăn nước còn đọng lại trong chảo và tránh va chạm làm xước lớp chống dính. Điều này cũng giúp giữ chảo ở trạng thái tốt nhất cho lần sử dụng tiếp theo.
Khi lớp chống dính bị hỏng, việc tiếp tục sử dụng chảo có thể gây ra các vấn đề an toàn và làm giảm hiệu suất nấu ăn. Nếu chảo cũ của bạn đã bị chầy xước lớp chống dính, hãy mua một chiếc chảo mới để đảm bảo an toàn và cải thiện chất lượng món ăn.
Lưu ý để sử dụng chảo chống dính được bền lâu khi mới mua chảo, hãy rửa sạch bằng nước rửa chén, sau đó quét một ít dầu lên mặt chảo và hâm nóng. Thực hiện thao tác này sau 10-12 lần sử dụng để bảo dưỡng và duy trì độ bền của chảo.
Chảo Fissler Adamant 28cm với đáy sâu và công nghệ 3 lớp chống dính cung cấp hiệu suất nấu ăn vượt trội. Lòng chảo rộng giúp truyền nhiệt đều, đảm bảo món ăn chín đều và hoàn hảo. Đặc biệt, tay cầm cách nhiệt được thiết kế tiện lợi và an toàn. Bạn có thể dễ dàng di chuyển và sử dụng chảo mà không cần lo lắng về nhiệt độ.
Chảo Fissler Adamant Premium 28cm mang đến nhiều ưu điểm vượt trội với lớp chống dính cao cấp. Lớp phủ đặc biệt chứa các hạt Silic Cacbua hạn chế trầy xước tối đa, bảo vệ bề mặt chảo khỏi sự hao mòn. Với khả năng chịu nhiệt tới 260°C, cho phép bạn nấu nướng đa dạng mà không lo sợ hỏng lớp chống dính. Đặc biệt, chảo có thể dùng các thiết bị nấu ăn bằng kim loại mà không ảnh hưởng tới lớp chống dính. Tuy nhiên nên hạn chế sử dụng các thiết bị bằng kim loại để duy trì tuổi thọ của chảo.
Chảo đáy sâu Fissler Cenit 28cm đặc biệt nổi bật với 3 lớp chất chống dính. Điều này không chỉ giúp truyền nhiệt đều mà còn tăng khả năng chịu nhiệt của sản phẩm, cho phép bạn nấu nướng ở nhiều mức độ nhiệt độ khác nhau mà không gây hỏng hóc cho chảo. Tay cầm cách nhiệt được thiết kế tiện lợi và an toàn, giúp người dùng dễ dàng di chuyển và sử dụng chảo mà không lo sợ bị bỏng.
Chảo Fissler Adamant Classic 28CM sở hữu lớp chống dính chất lượng cao, giúp việc làm sạch sau mỗi lần sử dụng trở nên đơn giản và nhanh chóng. Không cần phải lo lắng về những vết bẩn cứng đầu. Tuy nhiên nên tránh sử dụng các đồ sắt nhọn bên trong chảo để bảo vệ lớp chống dính. Đặc biệt, đáy dày và lòng chảo rộng, giúp truyền nhiệt đều và tăng khả năng chịu nhiệt của sản phẩm. Mang lại sự linh hoạt trong việc nấu ăn cho gia đình.
Chảo Fissler Adamant Comfort 24CM được thiết kế với 5 lớp chống dính siêu cứng, đảm bảo hiệu suất nấu nướng tối ưu. Lớp đáy cơ bản tiếp xúc với nguồn nhiệt, truyền đều nhiệt và tăng khả năng chịu nhiệt. Lớp phun cát tạo độ bám, giúp thực phẩm không bám dính. Hai lớp chống dính cơ bản và trung gian tăng độ bền và độ cứng. Lớp phủ chống dính giúp bảo vệ và khiến việc vệ sinh dễ dàng hơn sau khi sử dụng.
Bài viết trên đây Bếp Thái Sơn đã cùng bạn khám phá sự hoàn hảo trong từng bữa ăn với Chảo Fissler. Đây là sự lựa chọn đẳng cấp và đảm bảo chất lượng hàng đầu. Hãy đến Bếp Thái Sơn ngay hôm nay để trải nghiệm sự khác biệt và tận hưởng bữa ăn ngon tuyệt vời cùng gia đình nhé!
Xem thêm:
Hướng dẫn bảo quản chảo chống dính
BẾP THÁI SƠN - Thiết bị nhà bếp nhập khẩu cao cấp chính hãng
☎ Hotline: 0936 55 68 68
📞 Tư vấn 1: 0243 632 01 89
📞 Tư vấn 2: 0243 960 68 68
🌐 Fanpage: Bếp Thái Sơn
🕗 Time: 8:00-20:00
--------
📍 Showroom 1: 175 Nguyễn Lương Bằng, Đống Đa, Hà Nội
📍 Showroom 2: 411 Quang Trung, Hà Đông, Hà Nội
📍 Showroom 3: 414 đường 3 tháng 2, P. 12, Q. 10, Hồ Chí Minh